Picolé de costelinha, pastel de frango com quiabo, 'uaikisoba': festival usa a criatividade na comida mineira em Pouso Alegre

Pouso Alegre tem festival gastronômico com várias opções de pratos e cozinha-show A comida mineira é a estrela do Festival Gastronômico e Cultural que ocorre em...

Pouso Alegre tem festival gastronômico com várias opções de pratos e cozinha-show A comida mineira é a estrela do Festival Gastronômico e Cultural que ocorre em Pouso Alegre (MG) até domingo (13). 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram Na programação, diversos pratos de diversas origens, mas todos adaptados para o "gostinho mineiro" com muita criatividade, como o picolé de costelinha, o pastel de frango com quiabo e ainda o "uaikisoba" de frango. Há ainda outras opções como: joelho de porco defumado; tarteletes, bolos e brigadeiros; pastéis de carne, queijo; tropeiro, torresmo e batata chips; poke de salmão; hambúrgueres; saladas, verrines, café especial, sucos naturais e geleias; bolinhos; pão de queijo com geleias; além de Trio da Toca e arroz de costela. Festival gastronômico em Pouso Alegre tem picolé de costelinha entre as opções Sebrae Minas/Divulgação Os participantes do Festival são empreendedores que passaram por uma consultoria voltada à elaboração de pratos para festivais gastronômicos, realizada pelo Sebrae Minas em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SINDIPA). Programação cultural Durante todo o evento, haverá apresentações de talentos locais: 🎤Sábado (12/9) 13h - Yasmin Siebra 15h - Banda Nohau 18h - Rustyca 20h - Trio Scuba 🎶Domingo (13/09) 13h - Bia 15h - Lê Guimarães 18h - Samba Brazucas Pastel de frango com quiabo é uma das opções do Festival Gastronômico de Pouso Alegre Sebrae/Divulgação Cozinha-show Entre as atrações do festival, haverá apresentações de cozinha-show com chefs da região, que vão preparar receitas e compartilhar técnicas e experiências com o público. 👩‍🍳👨‍🍳 Veja a programação da cozinha-show: Sábado (12/9) 🌾🌾 14h - Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira com a chef Josélia Lemes 🌾🍷 16h - Risoto camponesa com vinho Alma Mineira com a chef Sônia Kohen 🐖☕ 17h30 - Tortelete de ragu de costelinha e barbecue de café especial com os chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria Domingo (13/9) 🧀🍯 14h - Risoto de queijo com mel com a chef Lilian Freitas 🍸🍹16h - Drinks clássicos e contemporâneos com cachaça com chef Léo Gomes 🥔🧀 18h - Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão com a chef Caroline Bitencourt Festival Gastronômico e Cultural: Pouso Alegre sedia evento com entrada gratuita Serviço: Festival Gastronômico e Cultural de Pouso Alegre 🗓️ Até 13 de setembro (domingo) 🕐 A partir das 12h 📍 Via Gastronômica de Pouso Alegre 🎟️ Entrada gratuita Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas